5/4の朝8時、以前平塚市のあさつゆ広場で購入し冷凍保存していたやまゆりポークのロース肉の固まり1,054円を解凍してローストポークを作った。
5/4もGW渋滞でドライブができない状況、自宅でこれまで出来なかったことをやってみる日にした。
朝ごはんはローストポーク椎茸バター焼き添え、きゅうりとツナのサラダ、オクラとなった。
朝8時からのローストポーク作りはGWだからこそだろう😝
解凍した厚みがかなりあるやまゆりポークに塩胡椒とニンニクを塗りそのまま10分室温で寝かせる。あとは豚肉をフライヤーで片面160度10分、裏返して140度10分、計20分焼いて5分そのまま寝かせておく。
さすがやまゆりポークだ。美味い😋😋😋🍴
脂身のしつこさが全くない。
ツケダレは小口ネギと味ぽんと柚子胡椒だ。そのままでも美味しい。もう少し薄く切ればと言われたが、肉の旨味はこのくらいでないと、、、。あっというまになくなった。
実は、きゅうりとやまゆりポーク以外は全てギョースー。椎茸もオクラもネギも柚子胡椒も業務スーパーで購入した。我が家はギョースーに支えられている。
自宅で過ごすGWのメインは必然的に買い物になる。息子が欲しがっていた夏物カジュアルジャケット（Tシャツにジャケット）を偶然東戸塚イオンで見つけた。
黒の夏物スーツ2XLの88センチ、ズボンの直しが要らないお得スーツだ。
大学生の代表理事、夏でもワイシャツ。どうせ汚れるのだから高額なものは要らない。イオンカード割引クーポンで10%引、税込3,300円が2,970円となった。これに決めた❣️
さらにスーツカバーもつく。夏物スーツが2,970円、いい買い物をした。
私が一番嬉しかったこと、ずっと探していた新発売のスーパードライ生ジョッキ缶が東戸塚イオンで買えたこと。
千葉のサミットでも売り切れ、横浜のサミットにもなかった。もちろんコンビニにもなかった。
泡がモコモコ、居酒屋の生ビールそのものだ。😍😍😘
ハルの誕生日もあり、夜はイオンの特売のうなぎ（中国産特売1枚398円）をつかいうな丼にした。うなぎ6枚を購入、中華春雨サラダを作った。
ひさびさのうな丼に家族は大喜びだ。
（スーパードライ生ジョッキ缶178円）
他にも第3のビールを買い飲み比べをしながら皆でハル誕生日おめでとう会をした。
アサヒザ・リッチのツンとくる渋さもいいし、金麦ラガーもラガーっぽい重い感じもいいと悩んだが、でもやはりここは生ビールがいい❣️
スーパードライ生ジョッキ缶178円、私はこれに1票を入れた。
今まで第3のビールをいろいろ試してきた。しかしやはり生ビールには勝てないなぁ🥰
一昨日、昨日、今日と夏日だ。やはり生ビールがいい。アサヒはすごい😝
幸せいっぱいのGW自宅ライフ、それぞれが堪能したハルの誕生日😝
スーパードライ生ジョッキ缶で乾杯🍻
