6/15茅ヶ崎市香川にある熊澤酒造に行った。ここは知る人ぞ知る地酒有名店だ。 家族4人、蔵元天青で和食懐石を食べてきた。 11時30分ランチの予約した私達、瀟洒な店作りにどきどきしていた。 食事の前に日本酒、湘南クラフトビールをたんまり頂いた。 酒粕に…