2/9私はスーパー特売肉豚こまg95円に飛びついた。600gで572円、大パック2つを買い冷凍していた。
2/11の朝、解凍した豚こまの下ごしらえをした。このスーパーの豚こまの品質はいい。真のロース肉の端切れだ。だが思った通り脂肪がすごい😭
この不要な脂肪を取り除くと食べる部分は2/3になった。
この2/3のロース肉はにんにく風味のマイ味噌漬けにした。
取り除いた1/3の脂肪、これは廃棄だ。
特売で飛びついた豚こまぎれ、手間がかかるが焼肉屋さんの味噌漬けよりも美味しかった。
不思議なものでg238円のロース肉を漬け込むより安いg95円の豚こま脂肪抜き漬け込みの方が本当に美味いんだ。春キャベツ半玉と一緒に味噌炒め、家族もこの95円を美味い❣️と褒めてくれた。少しいい気分🤏だ。
手間ひまかかるが、節約ってこういうことなんだとあらためて思った。
今日のハル、おしっこが出にくいようだ。1日で2回しかトイレに行かない。お水を飲んでも出にくいようだ。
「ハル、予約をしてから動物病院に連れていくよ。」と私がハルに話しかけた。
「嫌だよ、病院嫌いにゃー」byハル
