昨夜横浜駅へ向かう途中の岡野町交差点脇に新たなラーメン屋さんができたのを発見した。
この先にラーメンどころの吉村家があり、左へ曲がるとゴル麺、一風堂、天下一品などなどここは横浜西口ラーメン街道だ。
札幌ラーメン楓🍜とあった。
私は2年間転勤で札幌の菊水に住んでいたことがあり、ラーメンはこぐま、ひぐま、味の三平、時計台ラーメン、狸小路のラーメンはくまなく歩いた。
もちろん札幌の純連にも行った。
札幌ラーメンだが、黄色いかん水麺。
北海道は緯度が高いため湿気がない、ビールも本州と違う。もちろんラーメンも違う。
吉村家はいつも行列が出来て、あえて並んでまで食べるか？という気持ちになる。
今度楓、食べてみよう。
