hajimerie’s diary

あばら骨が折れている猫のハルと高校生の年子兄妹と私の日々のダイアリー

2016-05-22から1日間の記事一覧

披露宴の前菜に教えられたフロントの仕事🍠🍒🌶

披露宴のお料理から学んだ事があった。それがこれ。前菜サーモンに葉山の野菜を乗せて…。変わった野菜、この野菜の食感が普段のスーパーで売られている馴染みのものとは違う。この野菜がトロサーモンの薄切りのうえに散りばめられて、メインディッシュではな…