披露宴のお料理から学んだ事があった。それがこれ。前菜サーモンに葉山の野菜を乗せて…。変わった野菜、この野菜の食感が普段のスーパーで売られている馴染みのものとは違う。この野菜がトロサーモンの薄切りのうえに散りばめられて、メインディッシュではな…
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